Title UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN PENGHAMBATAN ENZIM ELASTASE EKSTRAK ETANOL 70% KULIT BUAH MUNDAR (Garcinia forbesii King)
Edition
Call Number BF 2182
ISBN/ISSN
Author(s) DION WAHYUDI - Personal Name
Yesi Desmiaty - Personal Name
Subject(s)
Classification
Series Title
GMD Text
Language Indonesia
Publisher Fakultas Farmasi Universitas Pancasila
Publishing Year 2022
Publishing Place Jakarta
Collation
Abstract/Notes (A) DION WAHYUDI
(B) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN PENGHAMBATAN ENZIM
ELASTASE EKSTRAK ETANOL 70% KULIT BUAH MUNDAR (Garcinia
forbesii King)
(C) XII + 112 Halaman + 12 Tabel + 14 Gambar + 28 Lampiran
(D) Kata kunci : Garcinia forbesii King, enzim elastase, antioksidan, kulit buah
mundar
(E) Genus Garcinia telah dikenal dan digunakan oleh orang Indonesia sebagai sebuah
sumber buah-buahan yang dapat dimakan dan tanaman obat-obatan. Tujuan pada
penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan aktivitas
penghambatan enzim elastase dari ekstrak etanol 70% kulit buah mundar
Garcinia forbesii King. Terhadap kulit buah mundar kering dilakukan ekstraksi
Microwave Assisted Extraction (MAE) dengan etanol 70% dalam waktu 15 menit
dan daya 120 watt, penapisan fitokimia, penetapan kadar polifenol total dan
flavonoid total, kemudian dianalisis LC-MS/MS, uji aktivitas antioksidan serta
uji aktivitas penghambatan enzim elastase. Hasil penapisan fitokimia
menunjukkan adanya senyawa flavonoid, saponin, tanin, triterpenoid serta
kumarin. Kadar fenolik total 11,98 + 2,04 mg GAE/g Ekstrak sedangkan
flavonoid total 1,96 + 0,36 mg QE/g Ekstrak. Hasil pengujian aktivitas
antioksidan dengan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil) diperoleh nilai
IC50 ekstrak etanol kulit buah mundar 151,52 bpj dengan kekuatan antioksidan
lemah. Hasil pengujian enzim elastase ekstrak kulit buah mundar diperoleh nilai
tertinggi pada menit ke-9 dengan nilai IC50 sebesar 136,05 bpj serta untuk kontrol
positif kuersetin diperoleh nilai tertinggi pada menit ke-10 dengan nilai IC50
sebesar 35,83 bpj. Hasil analisis LC-MS/MS pada ekstrak didapatkan senyawa
5-Hydro-7,8,2’-trimethoxyflavanone, Lucialdehyde B, diduga senyawa
C21H39NO4,C14 H10O6, dan senyawa C14H12O6.
(F) Daftar Pustaka: 43 (2007-2021)
(G) Dr. apt. Yesi Desmiaty, M.Si
(H) 2021
Specific Detail Info
Image
File Attachment
LOADING LIST...
Availability
LOADING LIST...
  Back To Previous