Title UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN PENGHAMBATAN ENZIM ELASTASE EKSTRAK ETANOL 50% KULIT BUAH MUNDU (Garcinia dulcis)
Edition
Call Number BF 2186
ISBN/ISSN
Author(s) NURNISYA TIARA SUKMA - Personal Name
Desmiaty, Yesi - Personal Name
Subject(s) Biologi Farmasi
Classification
Series Title
GMD Text
Language Indonesia
Publisher Fakultas Farmasi Universitas Pancasila
Publishing Year 2022
Publishing Place Jakarta
Collation
Abstract/Notes ABSTRAK
(A) NURNISYA TIARA SUKMA (2017210161)
(B) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN PENGHAMBATAN ENZIM
ELASTASE EKSTRAK ETANOL 50% KULIT BUAH MUNDU (Garcinia
dulcis)”
(C) xiii+ 80 halaman; 6 tabel; 17 gambar; 16 lampiran
(D) Kata Kunci : Antielastase, Antioksidan, Garcinia dulcis, Clusiaceae
(E) Senyawa polifenol seperti flavonoid dan fenolik dapat beraktivitas sebagai antioksidan
dan antielastase. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan kimia dan uji
aktivitas antioksidan dan antielastase pada ekstrak kental etanol 50% kulit buah mundu
(Garcinia dulcis). Simplisia diekstraksi dengan metode microwave assisted extraction
(MAE) menggunakan daya 30% (120 watt), dalam waktu 10 menit dengan pelarut etanol
50% kemudian di skrining fitokimia dan analisis LC-MS untuk memprediksi kandungan
senyawa fitokimia. Uji kadar flavonoid total dilakukan dengan metode kolorimetri
alumunium klorida dan kadar fenolik total dengan pereaksi Folin Ciocalteu. Aktivitas
antioksidan ditentukan dengan metode peredaman radikal bebas DPPH. Uji
penghambatan elastase dengan mengukur jumlah p-nitroanilin yang dilepaskan dari
substrat yang didegradasi oleh enzim elastase. Hasil skrining fitokimia kulit buah mundu
positif terhadap flavonoid, saponin, triterpenoid, tanin. Analisis LC-MS menunjukkan
adanya setidaknya 5 senyawa organik yang berbeda yaitu golongan biflavonoid dan
proantosianidin dalam ekstrak kulit buah mundu. Total kandungan fenolik ekstrak adalah
13.98±1.90 mg GAE/g ekstrak dan total kandungan flavonoid ekstrak adalah 10.33±0.19
mg QE/g ekstrak. Hasil uji menunjukan adanya aktivitas antioksidan pada ekstrak etanol
kulit buah mundu sebesar IC50 172.93±13.10 bpj dan adanya aktivitas antielastase pada
ekstrak etanol kulit buah mundu sebesar IC50 84.78±3.18 bpj. Ekstrak etanol kulit buah
mundu mengandung senyawa flavonoid dan fenolik yang diduga memiliki aktivitas
antioksidan yang sedang dan berpotensi sebagai penghambat elastase.
(F) Daftar rujukan: 38 (2003-2021)
(G) Dr. apt. Yesi Desmiaty, M.Si
(H) 2021
Specific Detail Info
Image
File Attachment
LOADING LIST...
Availability
LOADING LIST...
  Back To Previous