Title PENGARUH IRADIASI SINAR GAMMA TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA KOLAGEN HASIL ISOLASI TENDON SAPI BALI(Bos sondaicus)(C)
Edition
Call Number KF 1465
ISBN/ISSN
Author(s) ARUM OKTAVIANTI - Personal Name
Titiek Martati - Personal Name
Basril Abbas - Personal Name
Subject(s) PENGARUH IRADIASI SINAR GAMMA
Classification
Series Title
GMD Text
Language Indonesia
Publisher FFUP
Publishing Year 2015
Publishing Place Jakarta
Collation
Abstract/Notes ABSTRAK
(A) ARUM OKTAVIANTI (2011210031)
(B) PENGARUH IRADIASI SINAR GAMMA TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA KOLAGEN HASIL ISOLASI TENDON SAPI BALI (Bos sondaicus)
(C) xiii + 65 halaman; 8 tabel; 21 gambar; 9 lampiran
(D) Kata kunci: tendon sapi, kolagen, iradiasi gamma, sifat fisiko-kimia
(E) Kolagen merupakan salah satu bahan biomaterial yang banyak terkandung
dalam tendon sapi yang prospektif untuk dikembangkan. Penelitian ini
bertujuan untuk mendapatkan kolagen dari isolasi tendon sapi dan mengetahui
pengaruh iradiasi sinar gamma terhadap sifat fisiko-kimia kolagen hasil isolasi
tersebut. Kolagen diperoleh dengan cara perendaman tendon sapi dalam asam
asetat 0,7 M pada suhu 4
0
C dan 30
0
C selama 2, 4, dan 6 jam, kemudian
dikeringkan dengan metode freeze drying. Kolagen hasil isolasi diiradiasi sinar
gamma pada dosis 15 dan 25 kGy. Sifat fisiko-kimia kolagen dikarakterisasi
menggunakan Scanning Electron Microscope (SEM), Fourier Transform
Infrared (FTIR), Differential Scanning Calorimetry (DSC), Electron Spin
Resonance (ESR), dan Kromatografi Cair Kinerja tinggi (KCKT). Kondisi
isolasi kolagen yang efektif dilakukan pada suhu dingin (4
0
C) dengan waktu
perendaman paling lama (6 jam). Berdasarkan hasil spektrum FTIR, kolagen
hasil isolasi tendon sapi memiliki spektrum yang sama dengan kolagen
komersial Fluka, yakni adanya amida A, B, I, II, dan III. Dosis iradiasi 25 kGy
menunjukkan tingkat degradasi yang lebih tinggi dibandingkan dengan dosis
15 kGy dan kontrol. Spektrum radikal bebas yang terbentuk meningkat dengan
semakin tingginya dosis iradiasi pada kolagen. Morfologi permukaan kolagen
berupa benang-benang fibril berpilin membentuk anyaman. Umumnya dari 15
asam amino yang dideteksi terdapat penurunan kadar dengan meningkatnya
dosis iradiasi. Berdasarkan hasil ini, iradiasi gamma dapat mempengaruhi sifat
fisiko-kimia dari kolagen.
(F) Daftar pustaka: 36 buah (1989-2015)
(G) Dra. Titiek Martati, M.Si., Apt.; Ir. Basril Abbas
(H) 2015
Specific Detail Info
Image
File Attachment
LOADING LIST...
Availability
LOADING LIST...
  Back To Previous