Title METILASI ASAM KLOROGENAT DENGAN METODE ALKILASI FRIEDEL-CRAFTS MENGGUNAKAN METANOL DAN KATALIS ASAM SULFAT
Edition
Call Number KF 1759/18
ISBN/ISSN
Author(s) AMALIA SABILA HAPSARI - Personal Name
Faridah - Personal Name
Subject(s) Kimia Farmasi
Classification
Series Title
GMD Text
Language Indonesia
Publisher FFUP
Publishing Year 2018
Publishing Place Jakarta
Collation
Abstract/Notes ABSTRAK
(A) AMALIA SABILA HAPSARI (2014210012)
(B) METILASI ASAM KLOROGENAT DENGAN METODE ALKILASI FRIEDEL-CRAFTS MENGGUNAKAN METANOL DAN KATALIS ASAM SULFAT
(C) xi + 58 halaman ; 9 tabel; 21 gambar; 11 lampiran
(D) Kata kunci: Asam klorogenat, sintesis, alkilasi Friedel-Crafts, metilasi, metilklorogenat
(E) Asam klorogenat merupakan senyawa kimia yang memiliki potensi sebagai antioksidan, antiobesitas dan khasiat-khasiat lain berdasarkan uji aktivitas. Pada penelitian ini digunakan sumber metil metanol dengan katalis asam sulfat. Penelitian ini bertujuan untuk menambahkan gugus metil pada asam klorogenat sehingga senyawa tersebut memiliki polaritas yang lebih rendah dan mudah diabsorbsi oleh membran tubuh dalam konsumsi oral. Asam klorogenat dimetilasi oleh sumber metil metanol dan katalis asam sulfat dalam reaksi sederhana pada suhu kamar berdasarkan prinsip reaksi Alkilasi Friedel-Crafts. Kemudian, senyawa hasil metilasi asam klorogenat dimurnikan dengan rekristalisasi dan diidentifikasi menggunakan Spektrofotometer UV-Vis dan FT-IR. Sintesis dilakukan setelah dilakukan optimasi waktu dan suhu sintesis, didapatkan bahwa sintesis dapat berlangsung tanpa penambahan waktu dan suhu. Hasil uji kemurnian senyawa hasil sintesis diperoleh titik lebur senyawa 210,9oC dan jarak lebur 210,9oC—219,3oC. Identifikasi menggunakan Spektrofotometer UV-vis didapat pergeseran panjang gelombang pada 324 nm dibandingkan senyawa sebelum sintesis 329 nm. Pada identifikasi dengan FTIR tidak dapat ditentukan gugus fungsi CH3 tersubstitusi sesuai dengan yang diharapkan. Terdapat kemungkinan terjadi subtitusi oleh 5 gugus metil pada hasil identifikasi dengan GC-MS. Senyawa turunan asam klorogenat yang dihasilkan memiliki yield sebesar 63,49%.
(F) Daftar Rujukan : 27 (1985-2018)
(G) Dra. Faridah, M.Si., Apt.
(H) 2018
Specific Detail Info
Image
File Attachment
LOADING LIST...
Availability
LOADING LIST...
  Back To Previous