Title PEMERIKSAAN PARAMETER MUTU DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK AIR DAN ETANOL 70% DARI HERBA SURUHAN (Peperomia pellucida [L.] Kunth.)
Edition
Call Number KF 1777/19
ISBN/ISSN
Author(s) IRA BETHALIANY - Personal Name
Yunahara Farida - Personal Name
Subject(s) Kimia Farmasi
Classification
Series Title
GMD Text
Language Indonesia
Publisher FFUP
Publishing Year 2018
Publishing Place Jakarta
Collation
Abstract/Notes ABSTRAK
(A) IRA BETHALIANY
(B) PEMERIKSAAN PARAMETER MUTU DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK AIR DAN ETANOL 70% DARI HERBA SURUHAN (Peperomia pellucida [L.] Kunth.)
(C) xi– 99 halaman, 15 tabel, 4 gambar, 19 lampiran
(D) Kata kunci : parameter mutu, herba suruhan (Peperomia pellucida [L.] Kunth), antioksidan.
(E) Suruhan atau (Peperomia pellucida [L.] Kunth.) berkhasiat untuk mengatasi nyeri pada rematik, penyakit asam urat, sakit kepala. Tanaman ini mengandung senyawa flavonoid, alkaloid, steroid, tanin dan triterpenoid yang memiliki aktivitas sebagai antioksidan untuk menghambat reaksi oksidasi dalam tubuh. Penelitian ini dilakukan untuk mengidentifikasi golongan metabolit sekunder, menetapkan parameter mutu ekstrak, dan aktivitas antioksidan dari ekstrak herba suruhan. Herba suruhan diekstraksi dengan cara maserasi kinetik menggunakan pelarut etanol 70% dan air dengan rotavapor, ekstrak kental dilakukan parameter mutu ekstrak secara spesifik dan non spesifik dan menguji aktivitas antioksidan dengan cara peredaman radikal bebas. Hasil penapisan fitokimia ekstrak etanol 70% dan air menunjukkan adanya flavonoid, alkaloid, saponin, steroid, dan kuinon. Hasil parameter mutu ekstrak etanol 70% dan ekstrak air diperoleh konsistensi kental, berwarna hijau kehitaman, dan berbau aromatis lemah. Kadar senyawa terlarut dalam etanol75,26%, dan senyawa terlarut dalam air 51,65%, susut pengeringan 6,65%, kadar air 4,47%, kadar abu total 3,28%, kadar abu tidak larut asam0,14%, sisa pelarut 0,86%, kadar Pb 0,31 mg/kg, kadar Cd 0,00 mg/kg, angka lempeng total 2,97x102koloni/g, dan angka kapang/khamir 1,29x102koloni/g. Uji aktivitas antioksidan diperoleh ekstrak etanol 70% dengan nilai IC50 58,60 bpj, dan ekstrak air herba suruhan dengan nilai IC50 71,56 bpj. Disimpulkan bahwa ekstrak etanol 70% dan ekstrak air herba suruhan memiliki aktivitas antioksidan kuat.
(F) Daftar Rujukan : 33 buah (1958 – 2015)
Specific Detail Info
Image
File Attachment
LOADING LIST...
Availability
LOADING LIST...
  Back To Previous