Title ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA AKTIF ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK ETIL ASETAT DAUN DURIAN (Durio zibethinus M.)
Edition
Call Number KF 1803/19
ISBN/ISSN
Author(s) VANILY, MAGDALENA TIARA - Personal Name
Partomuan Simanjuntak - Personal Name
Bustanussalam - Personal Name
Subject(s) Kimia Farmasi
Classification
Series Title
GMD Text
Language Indonesia
Publisher FFUP
Publishing Year 2019
Publishing Place Jakarta
Collation
Abstract/Notes ABSTRAK
(A) MAGDALENA TIARA VANILY
(B) ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA AKTIF ANTIOKSIDAN
DARI EKSTRAK ETIL ASETAT DAUN DURIAN (Durio zibethinus M.)
(C) xv + 83 halaman; 10 tabel, 19 gambar, 10 lampiran
(D) Kata kunci: Daun durian, Durio zibethinus M., antioksidan, DPPH, etil asetat
(E) Daun tanaman durian (Durio zibethinus M) merupakan salah satu tanaman
dengan potensi antioksidan karena memiliki kandungan flavonoid, polifenol,
dan senyawa fenolik. Akan tetapi penelitian tentang ekstrak daun tanaman
durian sebagai antioksidan belum banyak dilaporkan. Penelitian ini bertujuan
untuk mengisolasi dan mengidentifikasi senyawa aktif antioksidan
berdasarkan metode peredaman radikal bebas DPPH dari salah satu fraksi
ekstrak etil asetat daun durian. Pada penelitian ini, fraksinasi ekstrak etil
asetat daun durian dilakukan dengan kromatografi kolom sebanyak tiga kali
menggunakan pelarut n-heksan-etil asetat (10:1 ; 8:1 ; 6:1 ; 4:1 ; 2:1 ; 1:1)
untuk kolom pertama, diklorometan-metanol (10:1 ; 5:1) untuk kolom ke dua
dan diklorometan-metanol (10:1 ; 5:1) untuk kolom ke tiga. Hasil
kromatografi kolom menghasilkan nilai IC50 sebesar 21,52 bpj dan Vitamin C
sebagai kontrol positif sebesar 5,77 bpj. Penentuan struktur kimia
berdasarkan hasil interpretasi data FTIR dan KG-SM diduga senyawa yang
terkandung dalam isolat E.A 8.5.3 adalah senyawa 4-((1E)-3-Hydroxy-1-
propenyl)-2-methoxyphenol.
(F) Daftar Pustaka: 29 buah (1987-2019)
(G) Prof. (ris). Dr. Partomuan Simanjuntak, M.Sc
Bustanussalam M.Si
(H) 2019
Specific Detail Info
Image
File Attachment
LOADING LIST...
Availability
LOADING LIST...
  Back To Previous